RECETTE
- 250 g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1/2 poivron rouge
- mélange d'épices (selon goût, curry, ras el hanout etc.)
Petite salade d'orange aux dattes et menthe fraîche
- peler une orange à vif à l'aide d'un couteau bien affuté (dans une assiette pour conserver le jus)
- trancher délicatement en fines rondelles
- assaisonner d'un peu de miel liquide
- dénoyauter et couper les dattes en fines lamelles
- ajouter quelques pignons et feuilles de menthe
- saupoudrer de sucre glace
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